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NHKガッテン!（ためしてガッテン）で放送された「コレステロールの救世主 血管を掃除する秘訣」をご紹介します。 皆さんもご存じのようにコレステロールには、HDLコレステロールとLDLコレステロールの2種類があります。HDLは、善玉コレステロール、LDLは、悪玉コレステロールと言われています。 この... 続きをみる
2021年7月のブログ記事
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 男性の皆さん、 スキンケアは毎日欠かさずしていますか？ という質問に、ほとんどの男性はスキンケアは女性がするものだ、今さら、顔に化粧水、美容液を塗りたぐって、社内で女子社員に化粧後がばれたら何と言われるか…。 スキンケアは大切なのは分かるけれど恥ずかしくて…なあ！ しかし…なあ！鏡を見る度に、... 続きをみる
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 スィーツとして愛されているチョコレートが、実は健康食品として有名になったのは近年の基礎研究の成果と言えるのではないでしょうか。 これには抗酸化物質のポリフェノールが豊富に含まれている事実が分かったからです！ ところで、ポリフェノールは植物が酸素からの酸化ストレスから自らを守るのに作られたもので... 続きをみる
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一言でブラジルと言う国を表現しようとするならば、ブラジルについて多少とも 知る人は戸惑うに違いないでしょう。 この国の美しさを少ない文字で表すこと自体不可能に近い。 ましてやこれを皆さんにお伝えするとなれば責任も大きい。 仮に一言で言うならば、驚かされる無数の発見が潜んでいると申し上げたい。 あの... 続きをみる
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一昔前での通勤の満員電車内では器用に折りたたみながら新聞を読むサラリーマンの姿が当たり前でありました。 ところが、ここ10年くらいでその様相は一変し、インターネットの普及で新聞からスマホに変化し、今やスマホ無しには、考えられない時代になりつつ、今後はさらに変化は大きいものと考えられます。 そんな社... 続きをみる
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土用の丑の日には、意味合いよりも夏バテ防止にうなぎを食べるくらいの軽い気持ちで食べている方も結構多いのではないでしょうか？ うなぎは、栄養学的にはタンパク質、ビタミンAやビタミンB群、カルシウムなど優れた栄養が豊富で特に、ビタミンB1は、神経や筋肉に作用するために不足すると、疲れやすくなりますから... 続きをみる
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雑草の成長力には本当に驚かされる。家庭菜園を始めるまでは、その成長スピードは気にはしていなかったものの、いざ、野菜の種蒔きの数日後には雑草が発芽し、肝心の野菜の発芽との区別に悩まされていた。 野菜の種類により違いはあっても、発芽当初は雑草との区別がなかなか大変…。 まあ！慣れたらいいのですが、最初... 続きをみる
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【感動する話 実話】メキシコ滞在初日に襲いかかる子供たちの信じ難い行為、その背景を知った男は思わず…
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（2020.9.20) まずは電動草刈り機で草刈り、次に太い根っこをスコップで除去…。 千葉市から山口県美祢市へ家庭菜園を目指して移住したものの、地主のまつよおばあちゃんが亡くなって、15～16年も放置してあった畑は、地球の持つ生命パワーで雑草は人の背丈以上に伸び放題、土壌は太い根っこばかりで、し... 続きをみる
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 電動草刈り機で人の背丈以上の雑草とのたたかい。 この光景だけからは、ただの荒れ地で、家庭菜園なんて不可能な土地とみることでしょう。 事実、私もこの土地の第1印象は野菜はともかく、芋さえも収穫は不可と感じてました。 と言っても地元のあるおじいさんの話には昔は「いい畑」で、かつての地主のマツヨおば... 続きをみる
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敬語表現は、もともとコミュニケーションにおいて相互尊重の精神のもと、相手やその場面に配慮して使い分ける言葉遣いを意味して、話し手が相手の人格や立場を尊重するもので、確かな人間関係を築く上で欠かせないものであることは、どなたもご存じながらもそんな事は考えた事ないと言う方がほとんどです。 おばあちゃん... 続きをみる
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 うっとうしい梅雨の季節も終焉しいよいよ夏の到来で暑さも本番を迎え、海や山へと繰り出す楽しいイベントを横目に毎日の暑さに気落ちして毎日冷房の効いた室内ばかりで日々を過ごしている方も少なくないのではないのでしょうか？ 暑さに気分も優れず、新しいことをやろうともやる気ゼロ身体の中がきつくなると更に気... 続きをみる
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アフリカ原産のオクラは、クレオパトラの時代には既に栽培されていました。 日本へは明治時代に伝来したとか。 夏が旬のオクラは、暑さに強い野菜と言われています。オクラの花は黄色く、トルコキキョウにも似ていて、実に美しく、観賞用としてもいいくらいと言われています。 この花が散ると、天に向かって太陽の光を... 続きをみる
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皆さん方にもお風呂に入ると、気になることがありますよね。 お風呂は結構汚れやすいので、お掃除はこまめにしているつもりでも浴槽の側面や底面がザラザラになっていたりして、ナイロン製タワシでこすってみようにも、もしも表面が傷になってしまったりしたことを考えて、なかなか思っていたように綺麗にお掃除が出来な... 続きをみる
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1年じゅう出回っているのが大根ですが、旬は冬なんですよ！ だいたい紅葉が見頃あたりから甘みが増してきて、栄養も満ちてきます。 辛みの大根は、日本各地には大根の独自の食べ方があります。 昔から、胃の調子が悪い時には、大根が良く効くと言われています。 確かに、大根にはでんぷん消化酵素... 続きをみる
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とにかく、今直ぐに結果を出したい…。 ダイエットを始めたいけれど、あまり体力がないし、それにお金もかけたくない、そんな方におすすめしたいのがウォーキングダイエットです。 皆さんの日常生活でのウォーキングを上手く利用してのダイエットは、楽しみながらできる気軽なダイエット法として注目されています。 ＜... 続きをみる
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時々胃の辺りに不快感や、胸やけに胃のもたれがあり、食欲がなくなる、時に軽い胃の痛みを感じて、病院で検査を受けると慢性胃炎と診断されてなかなか完治しないという方に、今回は胃に優しい食をご紹介いたします。 ＜慢性胃炎になりやすいタイプ＞ もともと身体が弱くて食が細くてストレスを受けやすいことから栄... 続きをみる
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最近は、黄ニラ、花ニラなどの、新顔のニラが登場していますが、ニラは、中国では紀元前から栽培されていました。 日本でも古くから馴染みがあって、美良（みら）とも呼ばれていました。 ニラは、葉っぱを切り取った後に残した根から、直ぐに葉っぱが成長を始める生命力が高い野菜です。 独特の香りと、深い緑の細長い... 続きをみる
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お酒が好きな方は、お腹が出ているイメージが確かにあります。 特に、ビールばかり飲んでいる方は、ビール腹などとも言われています。まるでビールがお腹にカブガブたまっているような言い方ですよね。 はたして、本当にそんなことがあるのでしょうか？ お腹にビールが溜まるか？どうかは、別としても飲みすぎは、太る... 続きをみる
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畳の部屋に布団を敷きっぱなしにしていたらとんでもないことに？
  日本は、昔から和室が生活空間とした伝統があります。和室に寝ると心も身体も 落ち着くと感じることによる考え方によるものなのかもしれません。 畳に布団を敷く場合に湿度の関係も考慮しなければなりません。特に湿度の高い季節 には、カビが生えたり、ダニの繁殖によりアレルギーが発生します。 と言って、... 続きをみる
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セロリの歴史は大変古く、ミイラの首飾りや、古代ギリシャのお祭りに飾られていたというセロリ。 ローマ・ギリシャ時代には、整腸や滋養強壮の薬として珍重されていたとか。 漢方の世界では、血圧を下げる、鎮静、けいれんを抑える、利尿、浄血などの作用が認められます。 日本名は「清正にんじん」「オランダみつば」... 続きをみる
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一昔前での通勤の満員電車内では器用に折りたたみながら新聞を読むサラリーマンの姿が当たり前でありました。 ところが、ここ10年くらいでその様相は一変し、インターネットの普及で新聞からスマホに変化し、今やスマホ無しには、考えられない時代になりつつ、今後はさらに 変化は大きいものと考えられます。 そんな... 続きをみる
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この時季は暑さで汗をかくことが多い人は 汗と一緒に塩分も排出することになります。 そんな中で塩分補給のためにも梅干しは まさに理想的な食べ物と言えます。 汗で失ってしまった塩分やミネラルを摂取 するには、塩分の吸収をも助けるブドウ糖 も必要となることで、その2成分を同時に 摂取出来るのに梅干しがあ... 続きをみる
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毎日健やかな心と身体の鍵は、睡眠にあります。 近頃は、5人に1人が平均睡眠時間が6時間未満と回答され、慢性的な睡眠不足が問題視されています。 今回は、そんな睡眠負債を持続させないために、最近、欧米で人気のCBDを利用した睡眠対策の効果とそのメカニズムを探ってみましょう。 ＜CBDが睡眠の質を高め... 続きをみる
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日本を「にほん」と「にっぽん」の2種類の読み方があります。 しかし同じ国名でありながらも2種類の読み方があるとは何ともややこしい国であると思いますから外国人にとっては、本当に複雑で申し訳なさを感じてしまいます。 私は今までその時の雰囲気やら、発音した時の響きの良さで適当に使い分けて、特に 深く考え... 続きをみる
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汗をかく時季に気になるのがニオイ問題、夏に向けて対策は万全ですか？ 周囲の人のニオイには、敏感に反応しても、ご自身のニオイに気づいていないことも？…。 何故？あの汗臭いニオイが発生するのでしょうか？今回は、そんな不快な汗の原因と対策について探ってみましょう。 ＜ニオイのもとになる原因は＞ 結論から... 続きをみる
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皆さんの中に筋トレを一生懸命して筋肉をつけたのに、将来筋トレをやめたら、筋肉が脂肪に変わって太ってしまうと聞いたことがある方もいるようですが、本当に筋肉が脂肪になってしまうのでしょうか。 そんな先輩の話に心配したAさんは、心配でそうならないようにすることはできるものなのか、今回は、そんな心配のAさ... 続きをみる
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食事制限でダイエットをしているんだけ れど、カロリー制限と糖質制限どちらが 正しい？と疑問に持たれている方は結構 多くいらっしゃることでしょうね。 そして、糖質制限をしていたら、お肉は 糖質が低いから食べても大丈夫と聞いた ことがあります。 しかし、カロリーが高いからダイエット中 は食べたら太りま... 続きをみる
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ダイエットをされる場合に多くの方は、食事内容ばかり気を取られていませんか？ ダイエットをしていても、なかなか効果が出ない方のために、まずは下記のチェックをしてみてください。 ＜チェックポイントとは＞ ・食事時間が不規則で朝食を抜くことが多い ・Offの日には食べ過ぎる ・無理しても残さない ・早食... 続きをみる
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私たちが考えているダイエット法は、食生活の改善や筋トレを通して痩せる考え方が普通のダイエット法と言えます。 マインドダイエット法は、ご自身の心の 在り方を変えることで思いのままの肉体に創り変えていくダイエット法と言えましょう。 つまり、意識することなく潜在意識を活用したダイエットです。 今回は新次... 続きをみる
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皆さんもよく言葉にする甘いものは別腹だから～と口にしたスイーツが、5年後、10年後にキレイに悪影響を与える…。 なんだかゾッとしませんか。 例えば、5年、10年後、同窓会で会ったかつての級友から、全然変かわっていないね～。 肌はピカピカだねとお世辞でも言ってくれたならば嬉しいはずです。 羨望の的に... 続きをみる
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空雪姫：（A） 王子：（B） （A） 王子、今回はある日本人移民の偉業のお話なのだけれど、その前に、そもそも海外移民というのは、ハワイやブラジル移民が有名であると聞いていたのですが本当のところはどうなのかしら？ （B） はい、確かにイメージ的にはそう感じている方が多いのは事実であります。 何せ、1... 続きをみる
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ハムは、サラダのオードブルにしたり、刻んでチャーハンにしたりとバリエーションも豊富ですよね。 ただそんな便利なハム。 お中元やお歳暮の時期に頂くと嬉しいのですが、重なるとちょっと困りますよね。 だって一度に家族だけでは食べきれないし、開封後は数日しか日持ちしない。 そこでハムの冷凍保存方法はこちら... 続きをみる
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近頃は、お中元やお歳暮の時期に頂き物として送られてくるのがハムの詰め合わせが結構多くなっている方も多いのではないで しょうか？ そんなハムの詰め合わせは、普段私たちがスーパーで購入するものと比べると、断然、高級感があるものが多くて、嬉しいことではあります。 たくさん頂いたり、贈り物が重なってしまっ... 続きをみる
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せっかくのハマグリからジャリっと食べたときに砂の音がしたら、イヤですよね。 でも砂抜きは時間も掛かる…。 そこで今回は、ハマグリの砂抜きを時短でする方法についてお伝えしたいと思います。 この方法なら短時間で砂抜きができるので、忙しいワーママでも夕食にハマグリ使えちゃいますよ♪ では、さっそくハマグ... 続きをみる
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世界の中でも根の部分を食用にしているのは、日本とヒマラヤ山麓の人たちだけなんです。日本では、平安の昔から、香りのある野菜として親しまれてきたものです。 含まれる食物繊維も、非水溶性のセルロースやリグニン、水溶性のペクチンなど、さまざまな働きのものがあります。 「腸の働きを活発にする」 硬くて筋っぽ... 続きをみる
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