スィーツとして愛されているチョコレートが、実は健康食品として有名になったのは近年の基礎研究の成果と言えるのではないでしょうか。

これには抗酸化物質のポリフェノールが豊富に含まれている事実が分かったからです！

ところで、ポリフェノールは植物が酸素からの酸化ストレスから自らを守るのに作られたものですが、まさに天然の抗酸化物質ですね。

私たちの化学がどんなに進歩したとしても、これだけの化学物質を開発することは不可能です。それほど素晴らしい成分と言えます。

＜効果はカカオの量に関係＞

調べてみますと、チョコレートは発酵したカカオ豆とカカオマスによって砂糖や乳製品で製造していますが、秘密はカカオ成分が高くなれば、香りも増し、健康に良い結果があります。

もしも、カカオ86%のチョコレートならば、ポリフェノールはなんと赤ワインの16倍もあるそうです。

そんなハイカカオチョコレートを皆さんが購入して、適量食べ続けたとしたら、美容と健康には素晴らしい結果が出るはずです！

エイジングケアはもちろん、脳の活性化に、高血圧予防、動脈硬化など効果はかなりあります。

と言えば、世のお母さんたちは虫歯になるからと言わなくなるでしょう。

私の幼い頃はチョコレートのイメージは低い時代でした。

＜カカオ栄養素としての素晴らしさ＞

まず肌には肌老化を防ぐ機能があります。その証拠になるのが、活性酸素というのは外界からの細菌やウィルスを攻撃する意味から身体全体を守るいい力もありながら、皆さんがストレスやあの真夏の猛烈な紫外線を浴びると、活性酸素は過剰発生して大切な細胞まで傷つけ破壊してしまう、これが酸化ですが、しかし、豊富にチョコレートに含まれているポリフェノールが肌老化を防ぐ機能になります。

これなら、美肌作りにはチョコレートがおすすめです。美味しく食べて美肌になれるわけですから、チョコレートはハイカカオチョコレートですね。

そして、チョコレートは高ファイバーフードになります。

あのカカオには、豊富な食物繊維が含まれている、まさに、チョコレートを食べるのは、たっぷりとゴボウを食べたのと同じ、いやそれ以上になります。また、カカオにはリグニンが含まれている関係上、便秘に苦しむ貴女にはおすすめで、他に、コレステロール値をも下げてくれますね。

さらに、うれしいことにカカオプロテインというタンパク質が含まれて、今注目されるタンパク質のひとつです。

このタンパク質は消化されにくい性質から、良いことに大腸まで届きますから、腸内環境を整えてくれます。

つまり、腸内の善玉菌のエサになるから免疫力をパワーアップしてくれますから、細菌やウィルスの侵入も防ぐ機能も働く優れものと言えましょう。

それから、カカオを多くするハイカカオチョコレートには、カカオが増える分、ミルクチョコレートから比べると糖質が少なくなり、糖質をコントロールが必要な方にもおすすめです。

考えてみますと、ポリフェノールの性質は水溶性であることから、意外にも食べても短い時間で体外に排出されてしまう、まさに適量さえ守れば、血糖値上昇も抑えることが可能になります。

従って、食べられる範囲もかなり増える、本当に素晴らしい食べ物と言えませんか？

まとめ

ハイカカオチョコレートはチョコレートの中の王様にふさわしい、カカオパワーが詰まったきれいに健康を実現してくれるスーパーフードです。